멜론의 달콤함과 생햄의 짠맛이 만나 풍미가 더해진다. 이러한 이유로 나는 파스타에 여름의 필수 조합을 유지하기로 결정했습니다. 그것은 고전적인 파스타 샐러드에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다.
레시피의 신분증
- 1회 제공량당 219.8Kcal 칼로리
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성분
- 통밀 파스타 300g
- 멜론 300g
- 생햄 150g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 모짜렐라치즈 100g
- 맛에 소금
- 후추 맛
- 바질 잎 몇 개
필요한 재료
- 캐서롤
- 도마
- 요리 팬
- 국자
- 그릇
- 긴 칼날
준비
- 먼저 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 소금을 조금 넣고 통밀 파스타를 포장에 표시된 시간만큼 끓입니다.
- 그동안 소스 준비에 전념하십시오. 생 햄을 조각으로 자르고 약간의 기름을 넣은 후 팬에 던지십시오.
- 멜론을 씻어 끝을 제거한 다음 반으로 자릅니다. 씨와 내부 필라멘트를 제거한 다음 긴 칼을 사용하여 조각으로 자릅니다. 껍질과 과육 사이에 멜론을 자르십시오. 자르지 않도록 조심하면서 수분이 많은 과육에서 껍질을 분리하십시오.
- 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
- 햄 팬을 열고 멜론 펄프의 약 3/4을 추가한 다음 5분 동안 또는 파스타가 익을 때까지 요리합니다. 멜론이 크림을 형성하면 소스가 준비됩니다.
