E461 메틸 셀룰로오스
메틸셀룰로오스는 나무와 모든 식물 구조의 구성 다당류인 셀룰로오스에서 얻어지며 화학적으로 메틸화됩니다. 그것은 주로 유화제, 응집 방지제, 증점제 및 안정제로 사용됩니다. 여러 제품에 포함될 수 있습니다. 고농도의 메틸셀룰로오스는 이 제품의 불용성으로 인해 팽만감, 변비 및 설사와 같은 장 문제를 일으킬 수 있습니다.
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