판토텐산

는 그룹 B의 수용성 인자입니다.

셔터스톡

열에 약하기 때문에 조리 중 발생하는 온도 상승에 민감하고 pH의 산-염기 변화에 불안정하지만 동식물 식품에 풍부하게 존재하기 때문에 상대적인 영양 결핍이 거의 불가능합니다.

판토텐산은 아실기의 운반체인 코엔자임 A(CoA)의 전구체로서 매우 중요한 생물학적 기능을 가지고 있으며 스테로이드 호르몬뿐만 아니라 에너지 대사에 필요한 다량 영양소의 대사에 필요합니다.

판토텐산의 권장 섭취량은 하루 약 4-7mg입니다.

추가 정보: 비타민 B5 , 판테놀) 대부분의 식품; 판토텐산의 가장 풍부한 유기 공급원은 통곡물(건조), 콩류(건조), 버섯(건조), 일부 유지종자, 달걀 노른자 및 내장(특히 간 및 신장)입니다. 권장 배급량의 직접 증가 - 장내 세균총의 기능 참조 - 비타민 B5 섭취.

참고: 식이 판토텐산의 85%는 CoA와 포스포판테닌의 형태로 발견됩니다.

추가 정보: 식품의 판토텐산 일반; 반면에 이 분자의 독성 가능성과 관련된 임상 사진은 문헌에 기록되어 있지 않습니다.

스테로이드는 아실기의 보편적인 운반체로 작용합니다.또한 비타민 B5는 지방산의 복합 합성에 관여하는 운반체 또는 수송 단백질인 ACP(Acyl-Carrier-Protein)의 주성분을 나타냅니다.

신체에서 유리 판토텐산은 매우 작은 부분을 차지하지만 대부분은 CoA 및 ACP의 형태로 조직에서 발견됩니다.

판토텐산의 대사/이화작용은 완전히 명확하지 않지만 보충 투여 후 소변 배설의 증가가 관찰되었습니다. 반면에, 공복과 인슐린이 없는 당뇨병에서는 비타민 B5의 혈청 수준이 증가합니다. 이와 관련하여 판토텐산의 소변 배출 감소는 순환 인슐린 농도에 민감하다고 생각할 수 있습니다(세관 재흡수 및 그 반대).

이탈리아 인구를 위해 (LARN) - 이탈리아 인간 영양 학회(SINU).