전제
다음 적응증은 전적으로 정보 제공의 목적이며 개인 맞춤형 식품 요법의 처방 및 구성에 개입이 필요한 의사, 영양사 또는 영양사와 같은 전문가의 의견을 대체하기 위한 것이 아닙니다.
저섬유질 식이 - 저잔류 식이
식이 섬유는 사람이 소화할 수 없는 수용성 또는 불용성 식물 고분자의 그룹이지만, 다음과 같은 기능을 수행하기 때문에 매우 중요한 영양 성분입니다.
- 식후 포만감 증가
- 장 연동의 조절
- 독성 폐기물로부터 장 위생 유지 및 생리학적 세균총 유지
- 지방과 당의 흡수 조절 / 감속
- 콜레스테롤 흡수 및 담즙 재흡수 감소
- 인슐린 서지 감소
저섬유질 또는 저잔류식 식단을 구성하기 위해 식단에서 섬유질의 감소를 필요로 하는 일시적 또는 영구적인 상태가 있습니다. 종종 발생하는 것처럼 다양한 임상 사례의 요구 사항은 서로 매우 다르며 섬유질을 줄여야 한다는 이유로 통합될 수 있지만 때로는 매우 다른 2차 특성을 요구합니다.
저섬유질 또는 저잔류 식이는 다음과 같은 경우에 적용되어야 합니다.
- 과민성 대장 증후군(만성 설사)
- 대장염(염증성, 감염성, 화학물질 등)
- 과민증 및 알레르기 (급성 상태)
- 약물 요법(항생제)
- 장 방사선 치료
- 장 절제술(암, 크론병 또는 궤양성 대장염의 경우)
- 소장의 내시경 진단 검사를 위한 준비(예: 대장 내시경)
- 등.
저섬유질 또는 저잔류 식단의 기타 예방 조치 또는 부수적 특징은 다음과 같습니다.
- 유당의 부재 및 락툴로스
- 낮은 농도에서도 독성 분자의 부재(다환 방향족 탄화수소, 아크롤레인, 아크릴아미드 등)
- 향신료 없음(후추, 고추, 고수, 커민, 강황, 카레 등)
- 매우 높은 온도에 도달하지 않는 매우 폭력적이지 않은 조리 방법 사용
- 소화 가능한 음식 선택
- 쉽게 씹을 수 있고 씨가 없는 식품 선택
요약하면, 저섬유질 또는 저잔류 식단은 다량의 식이섬유(야채)를 함유한 모든 식품을 대폭 줄이는 것으로 구성됩니다. 결과적으로 섬유질 성분이 없는 정제된 것을 선호하는 것이 좋습니다. 저섬유질 또는 저잔류 식단에 적합한 식물성 식품의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
- 정제된 곡물, 밀가루 및 백색 유도체
- 야채 패스와 함께 콩류 페이스트(스무디 아님)
장기간 저잔류 다이어트를 지속해야 하는 경우...
- 껍질을 벗기거나 짜거나 원심분리한 과일과 채소
- 생잎 채소(양을 줄이기 위해)
- 등.
저섬유질 또는 저잔류 식단을 작성할 때 따라야 할 기타 예방 조치는 다음과 같습니다.
- 물을 많이 마시고, 일반적으로 식물성 식품과 함께 섭취하는 수분량을 소개하고 대변의 양을 최적화하십시오.
- 특히 변비 가능성이 있는 경우에는 섬유질을 조금씩 다시 통합하십시오.
- 프리바이오틱 식품과 프로바이오틱 식품 사용의 관련성 평가
- 뜨거운 우유를 절대 섭취하지 마십시오(삼투 성분인 락툴로스의 존재로 인해).
- 등.
주의: 저섬유질 또는 저잔류식이 요법의 경우 1회 제공량당 1g 이상의 섬유질이 함유된 식품을 섭취하지 않고 식품 라벨을 참조하여 성분 또는 영양가가 치료에 적합한지 확인하는 것이 좋습니다.
저섬유질 또는 저잔류식이 요법의 경우 유용한 보조제
저섬유질 또는 저잔류식이 요법에 유용한 식품 보조제는 다양한 종류가 있습니다. 우선 미네랄과 비타민, 특히 칼륨, 마그네슘, 비타민이 함유된 좋은 제품을 사용하는 것이 좋습니다. C, 비트. 신선한 과일과 채소가 부족한 식단에서 결핍된 K와 B-카로틴. 반면에 개인의 필요, 식단의 구성 및 지속 시간에 따라 본질적으로 다르기 때문에 복용량을 설정할 수 없습니다.
둘째, 적절한 경우 장내 세균총의 완전성을 보존하기 위해 프로바이오틱스와 통합하는 것이 가능합니다. 낮은 잔류 식이로 결장 박테리아는 구성을 변경하여 "좋은 세균에 해를 끼치는 부패한 균주의 발달을 선호합니다. ". "; 이 경우 공복 상태에서 총 약 3-4주 동안 하루에 최소 10억 개의 미생물을 섭취하는 것이 좋습니다(특정 제품의 라벨 읽기).
예시
- 설사를 자주 하는 아이가 감염될 가능성이 있습니다. 노로바이러스; 보통 그는 일주일에 3번 조정을 한다.
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