Verdesca: 영양 성분 및 요리

푸른 상어는 무엇입니까?

영어로 "blue shark"로 알려진 푸른 상어는 의 가족에 속하는 연골 어류입니다. 카르카린과 그리고 장르 프리오너스 (종 프리오나스 글라우카).
푸른 상어는 식용 물고기이며 어류 제품 그룹, 즉 수산 제품에 속합니다. 그것은 자랄 수 없으며 전문가에 의해 "가끔" 가져옵니다.
청상어의 연골 골격에서 관절과 뼈를 위한 다양한 식품 보조제를 얻습니다(상어 연골 참조).