오늘 저는 부활절 휴가의 필수품이 된 고전적인 전채 요리를 제안합니다. 참치로 속을 채운 삶은 계란입니다. 만들 수 있는 정말 간단한 요리, 빠르지만 항상 남녀노소 모두에게 매우 높이 평가됩니다. 나는 이 요리를 잊을 수 없었습니다. 박제 계란이 없으면 어떤 부활절 테이블이 될까요?
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 121Kcal 칼로리
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성분
- 삶은 계란 240g(중형 4개)
- 기름을 뺀 참치 80g
- 멸치 필레 1 또는 2개
- 파슬리 1작은술
- 질문 후추
- 골파 몇 줄기
- 그릭 요거트 30g
- 케이퍼 20g
필요한 재료
- 계란 요리용 캐서롤
- 전기 믹서기
- 패스트리 백 또는 패스트리 주사기
- 티스푼
준비
- 이 비디오와 같이 삶은 계란을 준비하십시오. 완전히 식히십시오.
- 계란은 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자릅니다. 계란에서 노른자를 부드럽게 제거하십시오.
- 블렌더 용기에 단단한 달걀 노른자, 멸치, 물기를 뺀 참치, 케이퍼, 그릭 요거트를 넣고 섞습니다.
대안으로
그릭 요거트 대신 펼칠 수 있는 치즈나 마요네즈를 사용할 수 있습니다.- 후추 크림을 조정하십시오.
- 생크림을 짤주머니나 별모양 주둥이가 달린 주사기에 넣고 단단한 달걀 흰자를 채웁니다.
- 생 야채와 함께 제공하고 골파 몇 줄기와 다진 파슬리로 장식하십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
우리는 이 요리로 부활절 휴가에 경의를 표합니다. 물론 취향에 따라 맞춤화할 수 있습니다. 예를 들어 참치를 연어로 대체하고 속을 채운 계란을 올리브, 케이퍼로 장식할 수 있습니다. 캐비아!
삶은 달걀로 하트 만들기: 모든 트릭을 발견하세요!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
삶은 계란은 콜레스테롤이 풍부한 동물성 식품입니다. 그들은 주로 단백질로 덮인 중간 크기의 에너지 섭취량을 가지고 있습니다(생물학적 가치가 높음). 지방은 꽤 존재하고 탄수화물은 그다지 중요하지 않습니다. 저칼로리 식단에서 쉽게 맥락화할 수 있는 식품이지만 고콜레스테롤혈증에는 적합하지 않으며 평균 섭취량은 120g(145kcal)을 넘지 않아야 합니다.