오늘은 색상 때문에 기분이 좋아질 것 같은 레시피입니다: 카니발을 위해 우리는 우연히 Arlecchino 케이크라는 이름이 아닌 다채로운 케이크를 만들 것입니다. 행복에 미쳐가자: 함께 준비하자!
레시피 동영상
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레시피의 신분증
- 1회 제공량당 271Kcal 칼로리
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성분
- 요구르트 150g
- 우유 1-2큰술
- Q.b. 파란색 염료
- Q.b. 녹색 염료
- Q.b. 붉은 염료의
- Q.b. 노란색 염료
- 소금 1꼬집
- 계란 180g(중형 3개)
- 쓴 코코아 7g
- 유형 00의 흰 밀가루 300g
- 버터 70g
- 설탕 120g
- 베이킹파우더 16g
필요한 재료
- 큰 그릇
- 다섯 개의 작은 그릇
- 채찍
- 티스푼
- 직경 18cm의 베이킹 팬
- 베이킹 페이퍼
- 주걱
- 체
- 저울은 음식의 무게를 잰다
준비
- 볼에 실온의 버터와 설탕을 넣고 핸드믹서 또는 전기 거품기로 크림 혼합물을 섞어주세요.
- 이때 계란을 하나씩 넣어가며 크림화 한다. 그런 다음 요구르트, 소금 및 밀가루를 첨가하십시오. 마지막 성분으로 체로 쳐진 효모를 추가하십시오. 혼합물이 부드럽고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.
당신은 알고 계십니까
Madeira 케이크의 원래 레시피는 이 레시피에서 제안된 것(약 240g의 설탕과 240g의 버터!)에 비해 훨씬 더 많은 양의 버터와 설탕을 사용합니다. 디저트를 더 가볍게 만들려면 버터 대신 요구르트를 사용하고 설탕 양을 줄이는 것이 좋습니다.- 지름 18cm의 스프링폼 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 혼합물을 5개의 그릇에 나눕니다. 쓴 코코아와 우유를 첫 번째 그릇에 넣고 나머지 4개의 그릇에 다른 염료를 섞습니다. 이렇게 하면 초콜릿, 파란색, 노란색, 녹색 및 빨간색 반죽을 얻을 수 있습니다. 팬의 중앙에서 시작하여 각 색깔의 반죽을 한 스푼씩 배열하고 색상을 배열할 때 특정 순서를 따르도록 주의하십시오.
어드바이스 OK
더 나은 효과를 얻으려면 키가 크고 좁은 팬을 선호하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 케이크의 높이가 높아지고 다양한 효과가 더 시나리오적입니다.
이 조리법에서 우리는 과일 요구르트를 선택했기 때문에 향료 사용을 제안하지 않습니다. 어쨌든 원하는 사람들은 취향에 따라 바닐라 향이나 리큐어 반 잔을 추가할 수 있습니다.- 오븐을 160°C(환기)로 예열하고 40-45분 동안 또는 내부가 완전히 건조될 때까지 굽습니다. 케이크가 제대로 익었는지 확인하기 위해 이쑤시개 테스트를 권장합니다.
- 조각으로 자르기 전에 완전히 식히십시오.
앨리스의 코멘트 - PersonalCooker
케이크는 본질적으로 이미 이처럼 아름답습니다! 추가 터치를 하고 싶다면 색을 칠한 샹티이 크림으로 채우고 장식할 수 있습니다. 성공할 것이며 아이들이 좋아할 것입니다!레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트
Arlecchino 케이크는 디저트 그룹에 속하는 음식입니다.
그것은 주로 탄수화물에 의해 제공되는 상당히 상당한 에너지 섭취량을 가지고 있으며, 그 다음으로 지질, 마지막으로 단백질이 제공됩니다.
탄수화물은 주로 복잡하고 포화된 유형의 지방산과 생물학적 가치가 중간 정도인 펩티드입니다.
섬유질의 양은 그리 많지 않지만 콜레스테롤은 관련이 있습니다.
Arlecchino 케이크는 고혈당 및 고중성 지방 혈증으로 고통받는 과체중 대상의 식단에 적합하지 않은 디저트입니다. 유당 불내증 및 체강 질병에 대한 식단에도 적합하지 않습니다.
대신 채식주의자에게는 적합하지만 채식주의자에게는 적합하지 않습니다.
알레키노 케이크의 평균 섭취량은 약 30-40g(80-110kcal)입니다.
