식단에 포함된 총 콜레스테롤의 약 1/3을 차지합니다.초저밀도 지단백질(VLDL); 중간 밀도 지단백질(IDL 또는 잔여물); LDL(저밀도 지단백질); 고밀도 지단백질(HDL);
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심혈관 질환 남성학 제모
식품에서 콜레스테롤 함량은 에스테르화되었는지, 에스테르화되지 않았는지 또는 지단백질에 결합되었는지 여부에 관계없이 전반적인 방식으로 평가됩니다. 반대로, 우리 유기체에서 건강 상태에 가장 큰 영향을 미치는 것은 대사, 즉 콜레스테롤 수송 지단백질의 양과 화학적 성질입니다.
;HDL 지단백질은 말초에서 간으로 콜레스테롤을 운반하여 죽상 동맥 경화 보호 기능을 수행합니다. 반대로 LDL은 간에서 조직으로 콜레스테롤을 운반하고 혈액 내 영구성은 동맥에 지방을 저장하는 데 도움이 되어 죽상 경화증을 유발합니다.
지단백질의 혈액 한계는 다음과 같습니다.
- 총 콜레스테롤 <200mg/dL;
- LDL < 129mg/dL;
- 인간 HDL> 40 mg/dL;
- HDL 여성> 50 mg/dL;
- 최적 LDL/HDL 비율 ≤ 3.
유전 및 가족력에 관계없이 총 콜레스테롤 수치가 높거나 최적이 아닌 LDL/HDL 비율이 있는 피험자는 약물 요법을 시작하기 전에 반드시 식이요법에 신속하게 개입해야 합니다.
더 많은 것을 포함하는 것은 카테고리에 속합니다:
- 계란 (371mg / 100g);
- 우유 유도체, 특히 버터(250mg/100g), 우유 크림(43mg/dL) 및 숙성 치즈(폰티나 82mg/100g, 파마산 91mg/100g 등);
- 지방이 많은 고기와 소시지 (양고기 70-80mg / 100g, 살라미 소시지 80-100mg / 100g) 및 일부 내장 (소 간 191mg / 100g).
