콜드 커피 크림 - 병 - 앨리스 레시피

레시피의 신분증

1회 제공량당 134Kcal 칼로리

성분

커피 140ml "
식물성 크림 400g
옵션: 설탕 50g
쓴 코코아 10g

필요한 재료

각각의 캡이 있는 빈 1.5리터 플라스틱 병
깔때기
저울은 음식의 무게를 잰다
모카

준비

모카 또는 에스프레소 머신으로 커피를 준비하십시오.

올바른 조언
진한 풍미를 좋아하고 모카로 커피를 준비한다면 모카 보일러를 안전 밸브까지 채우는 것이 좋습니다(더 이상!). 또한 필터에는 우수한 품질의 커피 가루가 채워져 있어야 합니다. 커피가 부풀면서 옆에서 튀는 것을 방지하려면 가루를 티스푼으로 누르지 말고 표면에 필터를 두드려 수평이 될 때까지 하는 것이 좋습니다. 그것은 가장자리에 도달합니다.

커피를 실온으로 식히십시오.
플라스틱 병을 열고 캡을 제거하십시오. 병 목에 삽입 된 깔때기를 사용하여 설탕 (선택 사항), 코코아 및 차가운 커피를 각각 부으십시오.
병 뚜껑을 닫고 흔들어 재료를 섞는다.
병을 열고 깔때기를 사용하여 내부에 야채 크림(냉장고에서 차갑게)을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 5분 동안 또는 액체에서 무스가 되어야 하는 농도의 변화가 감지될 때까지 세게 섞습니다.

당신은 알고 계십니까
생크림을 사용한 콜드 코코아 크림 레시피와 달리, 이번 무스에서는 버터가 뭉치지 않고 미끌거리지 않아 훨씬 사용하기 쉬운 식물성 크림을 사용하는 것을 제안합니다. 화합물을 격렬하게 흔들면 상 분리의 위험이 없습니다!

차가운 커피 크림이 준비되었습니다. 무스를 병에서 유리잔에 직접 붓습니다. 매혹적인 프레젠테이션을 위해 잔에 초콜릿 크림 한 스푼을 장식하고 커피 콩 몇 개를 곁들여 보세요!
차가운 커피 크림은 병에 며칠 동안 보관할 수 있으며 서빙 직전에 작은 잔에 나누어서 사용할 수 있습니다.

앨리스의 코멘트 - PersonalCooker

동일한 블렌드를 사용하여 맛있는 냉동 커피를 얻을 수 있습니다. 블렌드를 얼음 용기에 넣고 얼리십시오. 블렌더에 얼린 믹스 큐브를 모으고 거부할 수 없는 아이스크림이 될 때까지 계속 블렌딩하십시오!
5분만에 완성되는 콜드초코크림도 드셔보세요!

레시피에 대한 영양가와 건강 코멘트

병에 담긴 차가운 커피 크림은 디저트 그룹에 속하는 준비입니다.
주로 탄수화물, 지질, 마지막으로 단백질에 의해 제공되는 너무 높은 에너지 섭취량을 갖지 않습니다.
탄수화물은 주로 단순한 단일불포화 지방산과 중간 생물학적 가치의 펩티드입니다.
섬유질이 부족하고 콜레스테롤이 없습니다.
병에 담긴 콜드 커피 크림은 적당량이지만 과체중 및 대사성 질환에 대한 영양 요법의 경우에도 가끔 섭취할 수 있는 제품입니다.
유당과 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문에 관련된 과민증이 있는 식단에 적합합니다.
그것은 완전채식과 채식주의 철학에 의해 받아들여집니다.
평균 부분은 약 80-100g(110-135kcal)입니다.